史文祥，当阳市市场监督管理局玉泉监管所牵头负责人。自1991年参加工作以来，躬耕食品药品安全领域29载，辖区内连续多年食品药品安全零差错、零发生，被誉为基层人民群众食药安全“守护者”。2016年获得央广网“食品药品安全守望者”代表人物，先后获评“荆楚楷模”“宜昌好人”“当阳楷模”称号。

　　29年的坚守，只专注做好一件事——守护好群众舌尖上的安全；

　　29年的勤勉，坚持每天凌晨3点开工抽检，练成一双查处违法的“火眼金睛”；

　　29年的执着，不顾生命安危、不畏威胁恐吓，严正执法、热情服务，办理案件近千件，被誉为基层人民群众食药安全“守护者”。

　　5年“凌晨加班”3000小时处理案件近千件

　　凌晨三点半、天未亮，大家正酣睡时，史文祥便已起床、穿上制服，开始了新一天的巡检。按照顺序，他先到屠宰场、蔬菜批发市场抽样调查，等到天亮后再去学校附近的摊点、超市的食品专柜、各菜市场、大餐饮店巡查……一趟下来，需要4个小时。从2014年担任当阳坝陵食品药品监管所负责人起，这些消费者看不到、经营者“天天见”的工作制度已坚持了近5年，“凌晨加班”时间近3000个小时。

　　在“看得见”的工作时间，坝陵当地居民经常会看到一身整齐制服的史文祥，他认真地检查着食品的出厂时间、产地等流通环节，对农产品进行抽检，对于程序或者样品有问题的进行整改，情况严重的予以处罚。

　　偏远乡村小卖部的“五毛食品”是食品安全监管的难点。坝陵镇最远的村子离集镇有20多公里。前些年没通车时，史文祥就“一人一骑”，骑着摩托车，雨天一身泥，晴天一身灰的去挨个检查。久而久之，当地居民们都认识了他，只要他检查过的食品，大家都十分放心。

　　截至2018年，史文祥在工作中累计处理各种食药品案件1000余件，发出整改通知书若干份，移送司法机关5人，在他的辖区内食品、药品安全零差错，保证了当地居民的食品安全。

　　执法必专、执法必严的食品安全“守护者”

　　节假日是餐饮食品投诉的高峰期，史文祥更是二十四小时待命。有时半夜十一二点接到夜市餐饮投诉，他就骑个摩托车前去检查和处理问题。

　　2012年12月10日，史文祥心脏病突发晕倒在地，然而手术刚结束两天，史文祥就又回到了工作岗位。同事们劝他注意身体、不要那么“拼”。史文祥说：“食品安全大过天，不能为了图自己舒服而把居民们的生命健康放在一边”。近5年，他主动放弃公休、扑在巡查上，仅仅“被强制”休了5天年休假。

　　在食品安全的检查中，史文祥练成了一双火眼金睛。2015年底在检查一个小酒坊时，一些堆在墙角的瓶瓶罐罐引起了他的注意。一个纯粹生产粮食酒的作坊，怎么会有这么多装着化学药剂的瓶子呢？他果断封存了作坊生产的酒送去检验。经检验发现，酒中含有甜蜜素。这种化学物质，吃多了对人体的肝脏、神经系统带来伤害。在公安部门的配合下，作坊生产的1000多公斤含有非法添加剂的白酒被销毁，保证了当地居民的饮食安全。

　　他牵头建立完善了所级食品安全监管体制，推行“一户一档”“监管对象风险等级”监管体系，促进了监管工作科学化、规范化和精细化。在辖区开展了“食药安全知识进校园”活动，率先介入辖区农村宴席和流动餐厨的监管，受到了群众一致好评。

　　史文祥还是个有名的“黑包公”。在执法查处过程中，碰到想要减轻处罚、上门说情，送礼塞红包的商户，他全部一口回绝。有一次，当史文祥当面拒绝了母亲的说情，母亲赌气地说：“你就搞一辈子食品检查，有事也不要求人家了，也不要有亲戚朋友了！”史文祥理直气壮地说：“我为老百姓服务，有他们撑腰我还怕什么事呢！”

　　执法虽严，但史文祥更懂得以理服人、以情动人。他经常带着笑脸去被处罚的对象门店拉家常，做思想工作，上门指导经营区域的流程、布局，避免经营户重复投资和资源浪费，让严格执法、文明执法“有温度”。

　　史文祥还在当地大型超市发出了“你点我检”活动的倡议，让人民群众一起参与到食品药品监督管理中来，共同守护好食药安全，得到了大家的一致称赞。

　　史文祥说：“就算不能做到尽善尽美，也要做到问心无愧。要对得起百姓、对得起自己的岗位，对得起自己的良心。”