厨师长掌勺为老人做了一桌“幸福餐”

老人一家吃得香，李俊非常有成就感

　　“厨师长上门，给老人做饭”——这是包河区望湖街道新时代文明实践所开展的“食”光相伴志愿服务，通过发动辖区爱心餐饮企业，建立一支厨师志愿者队伍，定期到高龄且生活困难的老人家中做饭，让老人们吃饱也吃好。

　厨师长上门做饭

　　老人吃上“幸福餐”

　　5月8日上午10点10分，辖区一爱心酒楼厨师长李俊徒弟徐宝，手提满满当当的食材，准时来到位于庐州大道与盛大路交口的盛大德馨小区，这是他从业20多年以来，第一次上门为老人做饭。

　　李俊告诉记者，在来之前他已经和街道志愿者充分沟通，对老人的饮食习惯、健康等方面有了比较全面的了解，因此在食物的选择上偏向于新鲜的、有营养的、易消化的菜品。

　　芦笋炒虾仁、黄花菜木耳炒鸡蛋、鸡毛菜毛圆汤、韭菜肉馅水饺……午饭时，这些由大厨掌勺的家常菜，端上了86岁张友得一家的餐桌。看到张友得一家吃得香，李俊非常有成就感，“这是我第一次上门为老人做饭，希望菜品能符合他们的口味。”

　7家餐饮企业加入

　　让居民“老有所依”

　　据了解，本次李俊的服务对象张友得今年86岁，老伴周锦英81岁，二人均为高龄老人，现和50多岁的儿子张道才居住在一起。儿子因为患有疾病，无自理能力。

　　李俊的这次“上门服务”让老两口感受到难得的温暖。“在家能吃上厨师长烧的菜，又省事又好吃，我心里真的太开心了！”

　　张友得告诉记者，2021年他们一家搬迁到盛大德馨小区，从那时起，望湖街道盛大社区的工作人员便会定期上门走访，几乎每个月都会来一次。望湖街道新时代文明实践所相关负责人介绍，前期他们对辖区内的20多户高龄独居或生活困难的老人进行上门摸排，确定了最终服务的6户。

　　据了解，目前辖区内已有7家爱心餐饮企业的厨师加入了志愿服务队。该负责人表示，“目前针对已参与进来的独居老人，每月至少提供两次上门做饭服务，厨师志愿者上门做饭时，街道或社区工作人员会一同前往，给独居老人更多陪伴。”