小餐桌，大文明。3月9日，由安阳市文明办、市商务局联合主办的“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动 ”主题活动启动仪式举行。

　　市文明办、市商务局、市市场监督管理局、市卫健委、市教育局、市文广体旅局、市机关事务管理中心等文明餐桌创建市直成员单位志愿者代表及市餐饮与住宿行业协会代表、市餐饮企业代表参加活动。启动仪式现场宣读了《关于广泛开展“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动”主题活动实施方案》和主题活动倡议书，餐饮企业代表进行了表态发言。

　　市商务有关负责人介绍，活动期间，全市各餐饮服务单位（包括机关事业单位食堂、学校食堂、各餐饮企业等）将深入开展“反对浪费 崇尚节约 文明用餐 光盘行动 ”宣传教育。市餐饮与住宿行业协会将对全行业推行“光盘行动”进行规范指导，切实促进市民餐桌上的文明意识得到提升，文明行为实现普及。

　　据悉，全市各餐饮服务单位将在就餐场所入口处设置“文明用餐、理性消费、健康生活”提示牌，在显著位置张贴宣传标语、主题公益广告，自觉作出“四项承诺”，即不误导消费者超量点餐、主动提醒消费者吃多少点多少、主动提供打包餐盒、主动提醒消费者酒后不驾车，引导群众践行简约适度生活，树立爱粮节粮意识。

　　全市各餐饮服务单位须主动在餐桌上摆放公筷、公勺，在菜单、点菜簿上张贴“文明餐桌”“光盘行动”“拒食野味”等宣传标语，不设置最低消费标准，服务人员应在顾客点餐时提醒和引导消费者要“光盘”离席，主动提醒消费者剩菜打包，拒绝舌尖上的浪费。积极倡导餐桌文明意识，构建良好的礼仪风尚。提供服务时要明示菜品分量，提醒合理搭配菜品，用餐时不大声喧哗等。

　　记者了解到，活动期间，全市各餐饮服务单位将积极开展禁烟活动，倡导健康生活。市商务局有关负责人介绍：“餐饮单位要在室内醒目位置张贴禁烟标识，餐桌及消费人群所涉及处不提供烟具，不主动提供香烟销售；举办大型宴请活动时，提倡无烟宴请活动或将禁止吸烟行为列入合同；对服务人员进行控烟培训，主动做到劝阻吸烟。同时，加强厨师及服务人员对健康餐饮的膳食搭配培训，在室内醒目位置张贴健康饮食知识宣传提示，积极探索针对不同人群的餐饮搭配推荐。”（记者 黄亚楠）