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谁来给端午粽贴上“伍相”标签

发布时间:2023-04-26 来源:姑苏晚报
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  近日,89岁的苏州书坛名家费之雄联系姑苏晚报,讲述了自己的一个多年心愿:希望苏州本地的有缘人或实力企业能帮助他开发一款特制的“伍相粽”,在粽子的形式上强化苏州端午与伍子胥的渊源,助力苏州端午习俗的活态传承。

  苏州端午习俗是世界非物质beplay官网app 遗产“中国端午节”的重要组成部分,历史悠久,内容丰富,集中展示了苏州地区富于江南特色的民俗传统。与其他地区端午节纪念屈原的习俗不同,苏州端午习俗的源头是为纪念春秋时期的吴国名相伍子胥,主要活动有包粽子、赛龙舟,挂菖蒲、戴香囊、挂钟馗像驱鬼等。

  “但是端午节纪念屈原的说法太深入人心了,我小时候也一直觉得端午节吃粽子就是为了纪念屈原。”费之雄告诉记者,“直到我大了一些,才了解到吴地端午是为纪念伍子胥的说法。”相传,伍子胥“相土尝水,象天法地”,构筑姑苏古城,赢得吴人的感戴,他蒙冤被吴王夫差沉尸时正是五月初五,因此端午节就成为吴人纪念他的节日,人们向江中抛掷粽子,并为他在江边立祠。

  费之雄认为,苏州端午与伍子胥的渊源应该被更多人,尤其是年轻人知晓。为此,他亲自创作并手书了《癸卯剥粽怀古》一诗,“伍相蒙冤尸堕江,立祠崇祭世流芳。端阳吴俗百年后,重演屈平吟国殇。”并且,他还想到,可以从端午粽的品相、形态入手,专门设计一款“伍相粽”,给粽子贴上伍子胥的“标签”,从而让吴地端午纪念伍子胥的说法更深入人心。

  按照费之雄的构想,“伍相粽”取谐音“五相”,可以由5种不同品相的粽子合成一款,5种粽子或可从形状、颜色、用料等方面加以设计区分,“倘若能有本土的餐饮企业把‘伍相粽’设计开发出来,在每年的端午节面向大众推出,一定对吴地的端午习俗的传承活化有着很大的推动作用。”这样一来,当人们吃到“伍相粽”的时候,自然而然就能想到曾经官拜相国的伍子胥。

  费之雄也坦言,之前他曾多方奔走,虽不收一分钱策划费,但是“伍相粽”的创意未能为有关企业接受,他也非常理解,因为开发五种品相的粽子不容易,再加上节日食品成本回收又是一件难事,但是他依然觉得这是传统端午beplay官网app 的一条很好的活化之路。眼看今年的端午又将临近,借由晚报的平台,费之雄向苏州本土的餐饮企业发出呼吁,希望相关人士能够帮助他,将此创意实现,为苏州端午习俗的传承尽一份微薄之力。(记者 一苇)

责任编辑:叶 蕴岚
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