彭华经营的火锅店门前，挂着一块醒目的招牌，上面写着：环卫之家，免费爱心粥。每天凌晨在附近工作的环卫工人都喜欢来这里喝上一碗粥、吃上一个馒头，再踏上清冷的街道，开始城市的清洁工作。暖身又暖心的公益早餐，店主彭华已坚持了两年。

　　萌生“一碗粥”的念头

　　在太仓市城厢镇长春路沿街的店铺中间，彭华的火锅店是最晚打烊的一家。凌晨3点多，最后一拨食客结束了宵夜，三三两两地散场，火锅店开始打扫店堂，结束一天的营业。刚巧，环卫工人也在这个时候走出家门，准备清扫街道。

　　“环卫师傅的上班时间很早，他们看到街上就我们店里还亮着灯，有时候会过来倒杯热水喝。”彭华说，一回生二回熟，有几次问起早饭吃了没有，才发现环卫工人多数都是饿着肚子就干活的，不是因为出门时来不及准备，就是早餐摊点还没有开门。“天没亮就开始辛苦工作，却来不及吃上一顿早餐，真是太不容易了。”于是，彭华决定为他们做一些力所能及的事，供应免费爱心早餐的念头在她心里萌芽。

　　传递“一碗粥”的爱心

　　张罗爱心早餐，不是一件轻松事。起初，来光顾的人很少。彭华灵机一动，在店门口挂起了显眼的白底红字告示牌，上面写着“环卫之家，免费爱心粥”。告示牌挂出去了还不够，每天忙完店内的生意，彭华和员工们一起站在店门口，看见路过的环卫工人，就热情地邀请他们进去喝口热粥、吃些馒头。碰见犹豫不决、面露疑色的环卫工人，她总是用温暖的微笑，打消他们心中的顾虑。

　　环卫工人刘义道说，以前半夜起床没有做饭的工夫，火锅店的“爱心粥”解决了大家的一个大难题，现在每天能在这家店里吃上热乎的早餐，还是免费的，真是帮上大忙了。

　　兑现“一碗粥”的承诺

　　除疫情最严重的那段时间，这家火锅店从周一到周日都提供爱心早餐，每天雷打不动。现在，火锅店又把爱心早餐的供应群体扩大到了附近的高龄老人。每天早上，在这里吃爱心早餐的环卫工人和老年人有30多人。

　　“其实也就是举手之劳，留下两个服务员，准备几碟小菜、粥、馒头而已。”彭华说，店里会一直把爱心早餐坚持下去，哪怕只有一个人来吃，都会坚持做下去。“未来我们会继续用行动来践行承诺，毕竟诚信经营是商家的本分嘛！”　　（见习记者 陆飞龙）