社区食堂作为居家养老的重要组成部分，其初衷是为了解决社区老年人的吃饭问题，特别是独居老人、年迈体弱老人等群体的吃饭难题。由于社区食堂树立了良好的口碑，一些中青年及中小学生也选择走进社区食堂就餐。这背后的原因不难理解，如今工作和生活节奏普遍加快，上班族自己在家做饭时间紧又辛苦，经常下馆子经济上承受不起，点外卖油盐重、不健康，于是实惠可口的社区食堂就成为他们的好去处。“来的都是客”，社区食堂经营者要在服务好老年人的同时，积极拓展领域，针对打工族、残疾人、患病群众以及父母工作繁忙的学生等潜在客群，提供对应的服务，做到“民有所呼、我有所应”，既增加经营收入，又做到便民利民，实现双赢。

　　饭菜可口、经济实惠是社区食堂的核心竞争力，也是区别于闹市街巷餐饮店的显明特征。因此，社区食堂要坚持普惠性质，树立以民为本的服务思想，时刻将食品安全放在首位，以薄利多销的运营方式打造群众身边的放心餐厅。相关部门和单位要通过无偿提供场所、租金减免、设施赞助、资金补助等方式，积极为社区食堂建设运营提供扶持和便利，促使社区食堂遍地开花。社区食堂不在大小，要因地制宜，可大可小，干净、卫生、方便，够用就行。（柳玫玫）