小餐桌，大文明。安徽各地多措并举，引导大家厉行节约，树立反对餐饮浪费新风尚。

　　记者在阜阳市一家自助餐厅看到，顾客们正有序取餐，每次取餐量都不多。 “吃多少拿多少，勤拿少取，吃得健康，还能节约食物。”阜阳市民孟凡明说。

　　“光盘”理念深入人心，各地食堂、饭店也采取按需配餐、奖励文明用餐消费券等软引导硬约束的办法，对餐饮浪费行为亮红牌。阜阳市某自助餐厅前台经理马麟告诉记者，餐厅会向用餐顾客收取小金额的押金，“如果顾客有浪费超过150克的话，我们会扣除相应的押金，餐（厨）余垃圾也从以前的三桶现在已经减少到了一桶。”亳州市涡阳县居民张刘新称，在当地一家餐厅，吃饭光盘，还能免费领消费券，“我们也应该吃多少点多少，不要浪费食物。”

　　制止餐饮浪费，机关企事业单位带好头，行业协会做规范，餐饮服务单位齐参与，安庆市要求中型以上餐饮服务单位每餐次提供不少于10个品种的“小份菜”。目前，全市有500多家大、中型餐饮单位推行了“小份菜”。 安庆市某酒店经理范双告诉记者：“小份菜有助于我们减少主食的浪费，然后也控制我们原材料的采购成本。 ”

　　合肥市肥西县对外卖平台代理机构负责人进行了约谈，要求平台在显著位置提供食品分量、规格或建议消费人数等信息，提示消费者适量点餐。合肥市肥西县市场监督管理局食品安全管理局负责人介绍，当地要求第三方平台在平台的显著位置进行消费提示，引导消费者合理点餐，在网络上营造出厉行勤俭节约，反对浪费的新风尚。

　　节约无小事，勤俭是美德。安徽各地采取措施，把拒绝浪费内化为习惯，让勤俭节约蔚然成风。（供稿：安徽省文明办 安徽文明网）